El umami y la mezcla entre notas dulces, ácidas, amargas y saladas de esta salsa, la vuelve única ya que logra un balance perfecto entre la soya y las diversas especias con la que se infusiona.
Se complementa muy bien con mariscos, pero su sabor versátil y característico le va bien a una amplia variedad de platillos. No puede faltar en tus mariscadas, también es perfecta acompañante para la comida Japonesa como el Sushi, Yakimeshi o cualquier tipo de arroz, ya que la soya aporta contraste y cuerpo.
¡Las posibilidades son infinitas!